Einfach mal selber kochen

Lecker kochen mit tollen Rezeptideen

Woknudeln mit Hackfleisch

Veröffentlicht durch Ralf am 5 - Oktober - 2011

Zutaten:

250g Woknudeln
400g Rinderhack
200g Erbsen
1 Zwiebel
1 Chilischote
150g Sprossen
2 El Sojasoße
1El Maisstärke
Salz, Pfeffer und Öl

 

Zubereitung:

Letzens haben wir mal ein etwas anderes Rezept für gebratene Nudeln versucht. Normalerweise kommt ja das Fleisch immer gewürfelt oder in streifen zu den Woknudeln, diesmal haben wir aber Rinderhack genommen.

Als erstes schneiden wir die Zwiebel in Würfel, die Chilischote in Streifen und weichen die Woknudeln nach Packungsanweisung ein.

Dann setzen wir den Wok auf und geben etwas Öl hinein. Wenn das Öl heiß ist  braten wir das Rinderhack krümelig. Wenn das Rindfleisch fast fertig ist kommen die Zwiebel und die Chilischote hinein.

Wir verrühren die Maisstärke mit der Sojasoße und geben diese mit den Erbsen in den Wok. Eine Minute später dürfen dann die Sprossen in den Wok. Alles jetzt noch 1-2 Minuten braten und gut verrühren.

Zum Schluss jetzt noch die Woknudeln in den Wok geben und einige Minuten erwärmen und wieder alles gut vermengen. So schnell kann man mit dem Wok lecker kochen und die Woknudeln mit Hackfleisch waren wirklich Klasse!


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