Einfach mal selber kochen

Lecker kochen mit tollen Rezeptideen

Hackfleisch Nudelauflauf provenzalische Art

Veröffentlicht durch Ralf am 4 - Dezember - 2010
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Zutaten: 500g Rinderhackfleisch 400g Nudeln 1 zwiebel 2 Paprika 1 Zucchini 2 Zehen Knoblauch 2 El Tomatenmark 400g Dose geschälte Tomaten 250g Cruyere oder Emmentaler 150g Creme Fraiche Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence (Kräutermischung aus Rosmarin, Thymian, Basilikum, Majoran, Petersilie, Bohnenkraut, Oregano, Kerbel, Liebstockblätter,) Olivenöl   Zubereitung: Dieser Hackfleisch Auflauf mit frischem Gemüse ist ein recht kalorienarmer Nudelauflauf ohne Sahne, wer noch etwas kalorienreduzierter selber kochen möchte lässt einfach die Creme Fraiche Weg und reduziert den Käse auf die hälfte. Als erstes schneiden wir die Paprikas, die Zwiebel, die Zucchini und die Knoblauchzehen für den Hackfleisch Nudelauflauf in kleine Würfel.  [ Weiterlesen ]

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