Einfach mal selber kochen

Lecker kochen mit tollen Rezeptideen

Rumpsteak mit Pilzcremesauce

Veröffentlicht durch Hanna am 4 - Januar - 2013
Rumpsteak

Zutaten: 2 Rumpsteaks 200g Pilze 200ml Sahne 2 große Zwiebeln 4 große Kartoffeln Butterschmalz 200ml Gemüse- oder Rinderfond etwas Weißwein Salz und Pfeffer Schnittlauch Petersilie   Ich wollte schon länger mal wieder ein Gericht mit Rumpsteak selber kochen. Also habe ich mir überlegt, was dazu lecker schmeckt und das ist dann dabei heraus gekommen! Zubereitung: Zuerst habe ich die Kartoffeln gewaschen und in kochendes Wasser gegeben. Während die Kartoffeln garen habe ich die Pilze geputzt, in Scheiben geschnitten und die Zwiebeln geschält und in Ringe geschnitten. Dann habe ich etwas Butterschmalz in einer Pfanne zerlaufen lassen und das Fleisch auf  [ Weiterlesen ]

Leckere Paprikasuppe mit Paprika Bruschetta

Veröffentlicht durch Ralf am 20 - April - 2012
paprikasuppe-mit-paprika-bruschetta

Zutaten: 6 bunte Paprikas 2-3 Karotten 4-5 Schalotten 500ml Gemüsefond 100g griechischer Joghurt 1 Baguette 2 Knoblauchzehen 150g Ziegenfrischkäse 1 Hand voll Basilikum Salz, Pfeffer und Öl   Zubereitung: Diese feine Paprikasuppe kann man ohne großen Aufwand lecker kochen und auch die Paprika Bruschetta sind nebenher schnell hergestellt. Als erstes schneiden wir das Gemüse klein. Dazu 4 Paprikas entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Karotten schälen und ebenso klein Würfeln. Die Schalotten häuten und grob zerteilen. Das Gemüse nun mit etwas Öl beträufeln, durchmischen und bei höchster Stufe in den Backofen geben. Das Gemüse darf nun 45 Minuten backen,  [ Weiterlesen ]

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