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Spanische Chorizo mit Bratkartoffeln

Veröffentlicht durch Ralf am 17 - September - 2011

Spanische Chorizo mit Bratkartoffeln

Bild 1 von 4

Eine leckere Chorizzo Pfanne, dazu einen leckeren Salat!

Zutaten:

4 Spanische Chorizo
800g Kartoffeln
1 Zwiebel
½ Bund Schnittlauch
Butterschmalz, Salz und Pfeffer

 

Zubereitung:

Wenn man abends lecker und schnell kochen möchte für den passt dieses Gericht. Die Bratkartoffeln mit spanischer Chorizo schmecken lecker und mit einem grünen Salat hat man das perfekte Abendessen!

Festkochende Kartoffeln kochen und abkühlen lassen, am besten schon am Vortag. Die Kartoffeln dann schälen und in Scheiben schneiden. Als nächstes die spanische Chorizo in Mundgerechte Stücke schneiden und in ein wenig Butterschmalz in einer hohen Pfanne anbraten.

Wenn die spanische Chorizo kross sind aus der Pfanne nehmen und im gleichen Fett die Kartoffeln anbraten. In der Zwischenzeit die Zwiebel in Würfel schneiden und wenn die Kartoffeln braun sind dazu geben.

Zum Schluss die spanische Chorizo in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden und vor dem Servieren darüber streuen. So schnell kann man lecker kochen, dazu noch einen Salat und das Abendessen ist fertig.


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