Einfach mal selber kochen

Lecker kochen mit tollen Rezeptideen

Schnelle Gemüsenudeln mit Schafskäse

Veröffentlicht durch Ralf am 17 - November - 2011

Gemüsenudeln mit Schafskäse

Bild 1 von 3

Gerichte mit Schafskäse sind lecker!

Zutaten:

1 Karotte
1 kl Zucchini
1 Stange Lauch
1 Zwiebel
3-4 Tomaten
200g Schafskäse
200g Nudeln
2 El Kräutermischung
2 El Schmand
Salz, Pfeffer, und Öl

 

Zubereitung:

Leckere Gerichte mit Schafskäse, Ziegenkäse oder ähnliches haben wir gerne auf unserem Tisch. Wir achten dann auch drauf das es echter Schafskäse ist, wer den nicht mag kann für die Rezeptideen auch den nachgemachten aus Kuhmilch nehmen.  Die Gemüsenudeln kann man einfach so essen oder als Beilage zu einem guten Steak oder ähnlichem nehmen.

Als erstes kochen wir die Nudeln gar und schneiden dabei das Gemüse klein. Der Schafskäse wrd gewürfelt.

Dann erhitzen wir eine hohe Pfanne mit etwas Öl und braten die Karotten, den Lauch und die Zwiebeln an. Einige Minuten später kommen dann die Zucchini und die Tomaten dazu. Alles nochmal einige Minuten braten.

Nun müssen nur noch die Nudeln in die Pfanne, dazu der Schmand, der Schafskäse und die Kräuter. Alles gut verrühren, heiß werden lassen und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schon sind die Gemüsenudeln fertig. Wer keine Gerichte mit Schafskäse mag kann ihn auch einfach weg lassen!


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