Einfach mal selber kochen

Lecker kochen mit tollen Rezeptideen

Schlemmerbrötchen

Veröffentlicht durch Ralf am 19 - März - 2011

Schlemmerbrötchen

Bild 1 von 3

Schmackhaft, krosse Schlemmerbrötchen.

Zutaten:

10 Vollkornbrötchen zum aufbacken
200g Schinken
1 Bund Frühlingszwiebeln
1/2 Bund Schnittlauch
150g Bergkäse
100ml Schlagsahne
100g Joghurt
Salz und Pfeffer

 

Zubereitung:

Wenn man etwas schnell selber kochen muss oder man etwas einfaches für eine Party braucht dann sind herzhafte Brötchen genau das richtige. Schwäbische Pizza kennt eigentlich jeder, diese Schlemmerbrötchen kommen bestimmt gut an und sind einfach mal was anderes.

Für die Schlemmerbrötchen schneiden wir einfach den Schinken klein, die Frühlingszwiebeln in Ringe und den Schnittlauch in feine Röllchen. Alles in eine Schüssel geben, geriebenen Bergkäse, Joghurt und Sahne dazugeben und alles gut miteinander verrühren.

Die Masse jetzt nur noch mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Brötchen halbieren und die Masse gleichmäßig darauf verteilen. Jetzt nur noch bei ca. 180°C die Schlemmerbrötchen 15-20 Minuten goldbraun backen.

Schon hat man herzhafte Brötchen die man auch mal in größeren Mengen selber kochen kann und auch Kalt hervorragend schmecken. Wer mag kann auch noch etwas Mais mit unter die Masse geben, sieht gut aus und schmeckt Klasse!


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