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Pasta mit Brokkoli und knusprigem Hackfleisch

Veröffentlicht durch Ralf am 20 - März - 2012

Ein einfaches Nudelgericht

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Leckere Pasta mit Brokkoli und Hackfleisch.

Zutaten:

400g Rinderhack
1 Brokkoli
100g Mandelstifte
2 Knoblauchzehen
400g Nudeln
1 Chilischote
2 El Tomatenmark
Pfeffer und Salz

 

Zubereitung:

Das ist ein ganz einfaches Nudelgericht, das man mal schnell zwischendurch lecker kochen kann. Die Pasta mit Brokkoli und Hackfleisch ist herrlich leicht und lecker!

Als erstes setzen wir eine große Pfanne auf und rösten die Mandelstifte. Dann schneiden wir den Brokkoli klein, schälen den Strunk und schnippeln diesen ebenso in kleine Stücke. Dann hacken wir die Chilischote und den Knoblauch.

Als nächstes einen Topf mit Wasser zum kochen bringen, salzen und dann die Nudeln drin garen. 5 Minuten bevor die Nudeln fertig sind geben wir den Brokkoli mit in den Topf.

Nun würzen wir das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer und braten es in einer Pfanne kross und krümelig. Wenn das Hackfleisch fertig ist, nehmen wir es raus und geben den Knoblauch und das Chili in die Pfanne. Wir braten den Knoblauch und die Chilis kurz an und verrühren es dann mit dem Tomatenmark.

Nun gießen wir die Nudeln ab und heben eine Tasse vom Wasser auf. Das Hackfleisch mit dem Wasser in die Pfanne geben und alles ordentlich durchmischen. Zum Schluss noch die Nudeln mit dem Brokkoli in die Pfanne geben. Durch schwenken, abschmecken und die Mandeln drüber streuen.

Das ist ein echt einfaches Nudelgericht, für das man gerade mal 20 Minuten braucht. Die Pasta mit Brokkoli und Hackfleisch ist einfach genial!


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