Einfach mal selber kochen

Lecker kochen mit tollen Rezeptideen

Megasandwich

Veröffentlicht durch Ralf am 18 - Juni - 2011

Megasandwich

Bild 1 von 11

Ein leckeres Megasandwich, so wie ausm Fernsehen :)

Zutaten:

2 Puten oder Schweineschnitzel
1 Ciabatta Brot
2 Eier
¼ Gurke
¼ Eisbergsalat
½ Paprika
Einige eingelegte Peperoni
Salz, Pfeffer, Majo, Ketschup und Semmelbrösel

 

Zubereitung:

Solch ein Megasandwich ist eine der Rezeptideen, die man eigentlich aus dem Fernsehen kennt. Aber warum immer nur ansehen? Ich wollte eins essen. Ich fand es genial lecker, meiner Freundin brauch ich damit nicht mehr kommen. So ein Megasandwich ist wohl ein echtes Männergericht. :) Ich hab dafür ein Ciabatta-Brot vom Lidl genommen. Die Dinger sind günstig und dazu noch richtig lecker. Da kann sich der Bäcker in meinem Dorf mal eine Scheibe abschneiden. Traurig aber Wahr!

Zunächst Klopfen wir die Schnitzel und würzen sie mit Salz und Pfeffer. Anschließend verquirlen wir die Eier, ziehen die Schnitzel durch und wenden sie in den Semmelbrösel. Die Schnitzel richtig in die Semmelbrösel drücken, so fallen sie später nicht ab.

Die Schnitzel nun in Butterschmalz braten. Währenddessen das Gemüse klein schneiden, das Ciabatta Brot im Backofen erwärmen und die restlichen verquirlten Eier würzen.

Wenn die Schnitzel fertig sind, in der gleichen Pfanne die Eier braten. Die Schnitzel ebenso in Streifen schneiden, wenn die Eier fertig sind, die auch schneiden.

Zum Schluss jetzt nur noch das Ciabatta Bot aufschneiden und nach Lust und Laune belegen. Oben drauf noch etwas Ketchup und Majo und das Megasandwich gleich heiß essen. JamJam!


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