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Lecker kochen mit tollen Rezeptideen

Leckeres Lachs Spaghetti Rezept

Veröffentlicht durch Ralf am 3 - April - 2011

Lachsspaghetti

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Leckere Lachsspaghetti

Zutaten:

400g Lachs
150g Zuckerschoten
1 Zwiebel
10 Kirschtomaten
200ml Sahne
250g Spaghetti
Salz, Pfeffer und Muskat

 

Zubereitung:

Auch mir reicht es nicht immer zum selbst lecker kochen bzw.  hab ich nach einem anstrengenden Tag auch ab und zu gar keine Lust. Doch essen muss jeder und ich muss gestehen, dass  es inzwischen auch Firmen gibt, die gute und vor allem chemiefreie Fertignahrung anbieten.  Da bin ich auch auf die Idee für die Pasta mit Fisch gekommen. Ein echt leckeres Lachs Spaghetti Rezept, das man auf jeden Fall mal versuchen sollte.

Als erstes bereiten wir alle Zutaten für die Pasta mit Fisch vor. Die Zuckerschoten habe ich halbiert, ebenso wie die Cocktailtomaten. Beim Lachs habe ich die Haut und die Gräten entfernt und ihn in mundgerechte Würfel geschnitten. Dann noch eine Zwiebel fein würfeln und die halbe Arbeit ist getan.

Für das Lachs Spaghetti Rezept kochen wir als erstes die Nudeln ab – wenn sie bissfest sind abseihen. Währenddessen braten wir die Lachswürfel kurz in etwas Öl an. Wenn sie von allen Seiten angebraten sind,  aus der Pfanne nehmen und die Zwiebeln anbraten. Wenn die Zwiebeln leicht glasig werden, die Zuckerschoten in die Pfanne geben und ebenso mitbraten.

Für die Pasta mit Lachs jetzt nur noch sie Sahne in die Pfanne leeren und alles nochmal schön aufköcheln lassen. Alles mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Nudeln in die Pfanne geben, ebenso die halbierten Cocktailtomaten. Alles gut umrühren und heiß servieren.

Das Lachs Spaghetti Rezept ist ganz einfach und vor allem kann man es einfach lecker kochen.

2 Antworten bis jetzt.

  1. Tom sagt:

    Ich mache meine Lachssoße so ähnlich. Allerdings besinne ich mich aufs Wesentliche, nehme nur Lachs und Sahne sowie Gewürze.

    Wieso nennst du die Nudeln denn Spaghetti? Das sind doch Linguine oder sowas in der Art…

    Gruß Tom

    • Ralf sagt:

      Ja sind andere Nudeln, man kann aber eigentlich nehmen auf was man gerade Lust hat und wir hatten Lust auf breite Nudeln :)


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