Einfach mal selber kochen

Lecker kochen mit tollen Rezeptideen

Hackbällchen

Veröffentlicht durch Hanna am 13 - Oktober - 2013

Zutaten:

500g Hackfleisch
ein Ei
2 EL Semmelbrösel
eine Zwiebel
ein Stück Fetakäse
eine rote Paprika
6 Peperoni (aus dem Glas)
Salz und Pfeffer
etwas Öl zum Braten

 

Wir essen gerne Hackfleischgerichte. Ich bin immer wieder auf der Suche nach neuen Rezeptideen. Dieses hier habe ich etwas abgeändert und es ist sehr lecker. Die Zubereitung ist leicht: Zuerst gebe ich das Hackfleisch, das Ei, etwas Salz und Pfeffer und die Semmelbrösel in eine Schüssel. Nun schäle ich die Zwiebel und schneide sie in kleine Würfel. Diese kommen mit zu dem Hackfleisch und ich vermenge alles zu einer glatten Masse.

Daraus forme ich dann kleine Hackbällchen und stelle sie zur Seite.  Auch die gewaschene Paprika und die Peperoni schneide ich klein und gebe alles in eine separate Schüssel. Den Feta zerbrösle ich in diese Schüssel und vermenge diese Masse gut miteinander. Jetzt drücke ich in jedes Bällchen eine kleine Menge dieser Mischung, drücke sie dann etwas flach und brate alles gut durch. Dazu passt ein gemischter Salat.


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