Einfach mal selber kochen

Lecker kochen mit tollen Rezeptideen

Gurkensalat mit Joghurt

Veröffentlicht durch Ralf am 15 - September - 2011

Zutaten:

1 Salatgurke
150g Joghurt
1 Knoblauchzehe
Einige Minze Blätter
 Salz und Pfeffer

 

Zubereitung:

Das ist ein schneller Gurkensalat, der aber richtig lecker und erfrischend schmeckt. Gurkensalat mit Joghurt haben wir dieses Jahr öfter mit Gurken aus dem eigenen Garten gemacht, echt genial!

Die Gurke waschen und dann mit einem V-Hobel in feine Scheiben schneiden. Den Knoblauch pressen und die Minze Blätter fein hacken. Alles zusammen mit dem Joghurt in einer Schüssel gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieser Gurkensalat mit Joghurt passt zu vielen leckeren Rezeptideen, man muss ihn jetzt nur noch kalt stellen und dann genießen!


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