Einfach mal selber kochen

Lecker kochen mit tollen Rezeptideen

Archiv vom August, 2013

Grüne Creme

Veröffentlicht durch Hanna am 15 - August - 2013

Zutaten: eine Avocado 3 Limetten 50g Puderzucker 120ml Schlagsahne 1El Zucker   Es gibt so viele leckere Rezeptideen mit Avocados! Bisher habe ich nur herzhafte Rezepte ausprobiert und habe jetzt einmal nach einer süßen Zubereitung gesucht. Ich bin auf dieses hier gestoßen und sehr begeistert! Die Zubereitung ist sehr einfach und es ist auch im Handumdrehen fertig: Zuerst halbiere ich die Avocado und entferne den Stein. Auch das Fruchtfleisch löse ich vorsichtig mit einem Löffel aus der Schale und lege diese auf die Seite. Die Limetten Presse ich aus. Das Fruchtfleisch den Puderzucker und den Limettensaft püriere ich ganz fein  [ Weiterlesen ]

Spargel-Melonen-Salat

Veröffentlicht durch Hanna am 7 - August - 2013

Zutaten: 500g grüner Spargel eine kleine Melone (Cantaloupe, Honig oder Galia) eine Knoblauchzehe eine Orange etwas balsamico Essig etwas Öl 40g Parmaschinken 250g Schweinegeschnetzeltes Salz, Zucker, Pfeffer   Hier kommt noch eine Idee, was man mit Spargel lecker kochen kann. Ein sehr leckerer Salat, der zwei Personen satt macht. Falls es gute Esser sind, einfach ein aufgeschnittenes Baguette dazu servieren! Zubereitung: Zuerst schäle ich den Spargel im unteren Drittel und koche ihn ca. 8min. in Salz- und Zuckerwasser. Dann gieße und schrecke ich ihn ab und lasse ihn abtropfen. Dann entkerne und schäle ich die Melone und schneide sie in  [ Weiterlesen ]

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